2016年10月アーカイブ

 

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シーズナルレッスン冬は、クリスマスのおもてなし料理をレッスンいたしますxmas

 

※レッスンに関しましてはこちらをご覧ください>>>レッスン形態、レッスン費が変わりました

 

※通常レッスンの11月レッスンはこちらをご覧ください>>>What's for dinner?11月

 

 

去年のクリスマスレッスンは、ローストタンドリーチキンとブッシュドノエルでしたshine

 

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「連続でローストチキンはどんなものかな~sweat02・・・」

ってことで、

今年は、メイン料理を牛フィレ肉のパイ包み焼きにいたしました。

 

house場所:東京都杉並区(京王井の頭線沿線)

※お申し込みが確定しましたら、住所をお知らせいたします。

 

spade 12月5日(月)10時半~ 3席

spade  12月11日(日)10時半~  満席

spade 12月18日(日)10時半~ 2席

spade 2~4名様のお申し込みで、他にレッスン日を検討いたします。

 

mailto日程のお問い合わせをお待ちしています❤>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

 

restaurant 魚介のタルタル

 

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魚介を特製ソースで和えて、ハーブと一緒にいただきます。

※付け合わせのフルーツ・野菜は、画像のものと変更する場合があります。

 

 

restaurant クリーミーマッシュポテト

 

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メイン料理の付け合わせです。

まるでデザートのようなクリーミーさsign03

すりたてのナツメグがアクセントです。

 

 

restaurant ビーフウェリントン(牛フィレ肉のパイ包み焼き)

 

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牛フィレ肉にキノコデュクセルを乗せてパイで包んで焼きます❤

ソースは、赤ワインと赤シェリーで作ります。

 

 

restaurant ジェラートズコット

 

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ズコットは、フィレンツェで生まれたドルチェ。

ドーム型のジェノワーズの中に、クランベリー入りのジェラートが入っています。

 

 

※メニューは変更がある場合がありますので、ご了承ください。

 

当クラスでは、メニューの一部を皆で作りますshine

他は、Akemingのデモンストレーションとなります。

 

★レッスン費 7,000円

マンスリーレッスンは「What's for dinner?お夕飯なぁに?」クラスに引き継ぎましたので、レッスン費が変わりました。

詳しくは、お知らせをご覧くださいませ>>>レッスン形態、レッスン代の変更について

 

★キャンセルの場合は、お席が空いている他の日程に振り替えが可能です。

食材調達の関係で、当日キャンセルの場合は50%のキャンセルフィーを頂戴いたしますm(_ _)m

レシピは後日お送りいたします。

 

★スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、共に1杯500円wine

※ソフトドリンクの用意はございます。

 

★持ち物 エプロン、筆記用具

 

 

 

ご希望の方は、当ホームページの「メッセージ&お問い合わせ」からお申し込みください。

クラス会場の住所、道案内を、個別にメールにてお知らせします。

 

お申し込みはこちら>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

*お名前

*メールアドレス

*郵便番号

*お問い合わせ内容には、ご希望の日程と参加される人数を記載してください。

 

■携帯電話からのお申し込みの場合、携帯電話の設定で、コンピューターからのメールが届かない場合がございます。

■こちらからの返信が遅い場合は、お手数ですが、携帯電話の設定を直して、再度メッセージをお送りくださいますようお願いいたします。

■JavaScriptを無効に設定している場合、有効にしてくださいますようお願いいたします。

 

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皆様にお会いするのを楽しみにしています!!

 

クラスメイン写真.JPGのサムネイル画像

 

 

Class A's Kitchen。

 

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Class for "What's for dinner?" 

 

「What's for dinner? お夕飯なぁに?」

特別なメニューではなく、普段のお食事のヒントや、お料理のアレンジで翌日のお弁当に入れられるようなメニュー構成のレッスンです。

メニュー構成は、基本的に和食なら一汁二菜、洋食なら1soup and 2 dishesです。

(※以前のマンスリーレッスンは、シーズナルレッスンとして季節限定の「おもてなし料理レッスン」として別途設けました。

詳しくは、お知らせをご覧くださいませ>>>レッスン形態、レッスン代の変更について

 

diamondシーズナルレッスン冬はこちらをご覧ください>>シーズナルレッスン冬

 

 

cuteClass for "What's for dinner?" 11月レッスン

 

spade 11月20日(日)10時半~ 移動レッスンに変更しました。

spade 11月22日(火)10時半~ 満席

spade 11月27日(日)10時半~

spade 11月28日(月)10時半~

spade 2~4名様のお申し込みで、他にレッスン日を検討いたします。ご希望日と人数をお知らせくださいませ。

 

mailto日程のお問い合わせをお待ちしています❤>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

house場所:東京都杉並区(京王井の頭線沿線)

※お申し込みが確定しましたら、住所をお知らせいたします。

 

restaurant マッシュルームファルシ

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restaurant バターナッツとカシューナッツのポタージュスープ

 

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10月のレッスンでお教えした自家製ブロードを使います。

ねっとりした味が特徴のバターナッツ。

カボチャのポタージュスープとは違うお味を味わいましょう。

 

 

restaurant バターナッツとベビースピナッチのサラダ

 

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バターナッツは一個単位で販売されていることが多いです。

バターナッツを買ったはいいが1個使い切れない・・・とならないよう、1個を使い切る設定でメニュー組みました。

大根のように、場所によって味が違うバターナッツ。

甘い部分をスープに使い、サッパリした風味の部分をサラダにいたしましょう。

バターナッツのメニューが2つ重なっても違う風味を味わえます。

ベビースピナッチとクルミで鉄分を補給!

 

restaurant A's Kitchen ハンバーグ

 

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私は主婦歴が長いので、ハンバーグ調理歴もかなり長いです。

子供も夫も好きなメニューでしたので、よく作りました。

でも、簡単な調理に思えて、お店で食べるようなハンバーグがなかなか作れませんでした。

そこで、究極且つ簡単なハンバーグレシピを作ってみよう!と思い立ち・・・

以前の職場DEAN&DELUCAでのフォアグラ入りのハンバーグ下ごしらえの経験、そして、色々なレシピ研究から私のハンバーグレシピを作りました。

是非、お夕飯に生かしてください!

 

※メニューは変更がある場合がありますので、ご了承ください。

 

当クラスでは、メニューの一部を皆で作りますshine

他は、Akemingのデモンストレーションとなります。

 

★クラス費 5,000円

 

★キャンセルの場合は、お席が空いている他の日程に振り替えが可能です。

食材調達の関係で、当日キャンセルの場合は50%のキャンセルフィーを頂戴いたしますm(_ _)m

レシピは後日お送りいたします。

 

★スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、共に1杯500円wine

※ソフトドリンクの用意はございます。

 

★持ち物 エプロン、筆記用具

 

 

 

ご希望の方は、当ホームページの「メッセージ&お問い合わせ」からお申し込みください。

クラス会場の住所、道案内を、個別にメールにてお知らせします。

 

お申し込みはこちら>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

*お名前

*メールアドレス

*郵便番号

*お問い合わせ内容には、ご希望の日程と参加される人数を記載してください。

 

■携帯電話からのお申し込みの場合、携帯電話の設定で、コンピューターからのメールが届かない場合がございます。

■こちらからの返信が遅い場合は、お手数ですが、携帯電話の設定を直して、再度メッセージをお送りくださいますようお願いいたします。

■JavaScriptを無効に設定している場合、有効にしてくださいますようお願いいたします。

 

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皆様にお会いするのを楽しみにしています!!

 

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Class A's Kitchen。

 

manani


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