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ちょっとかわったクッキングクラス

お料理にトラウマがあった私がどんな過程を経たのか・・・

それは、私のクッキングショーでご確認くださいw

★最新のお知らせです>>>レッスン形態、レッスン費が変わりました★

シーズナルレッスン@2016 Autumn

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新しいクラスです。

、、、といっても、内容は以前の通常レッスンと変わりありません。

現通常レッスンは「What's for dinner?お夕飯なぁに?」に移行しましたが、

こちらは「シーズナルレッスン(おもてなし料理)」と称して、年に4~5回開催します。

 

現・マンスリーレッスン10月のレッスン詳細>>>What's for dinner?お夕飯なぁに?10月

 

※詳しくはこちらをご覧ください>>>レッスン形態、レッスン費が変わりました。

 

レッスン費を新たに再出発させていただきますので、よろしくお願いいたしますm(__)m

新鮮で安全なよい食材や、時には海外輸入の食材を使って、私がここ数年、自己投資しつつ調理現場で培ってきたものをお教えいたします。

 

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さて、食欲の秋到来ですsign03

シーズナルレッスン@秋

美味しいものをたくさんいただきましょう❤

ハロウィンにちなんで、カボチャ料理を2品。

(ハロウィン終わってからのレッスン日も組んでいますが・・・(´-`).。oO)

 

house場所:東京都杉並区(京王井の頭線沿線)

※お申し込みが確定しましたら、住所をお知らせいたします。

 

spade 10月23日(日)10時半~ 

spade 11月6日(日)10時半~

spade 平日開催日未定

spade 2~4名様のお申し込みで、他にレッスン日を検討いたします。

※What's for dinner?クラス開催の兼ね合いで、開催可能な日程が限られておりますm(__)m

 

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mailto日程のお問い合わせをお待ちしています❤>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

 

restaurant チキンリエット

 

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リゾットで使うチキンスープをひいた後の鶏肉でリエットを作ります!

 

 

restaurant カボチャと生ハムのリゾット

 

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チキンスープをひいてから作ります。

生ハムの旨味と手作りチキンスープで美味しく仕上げましょう。

トッピングは、美味しい生ハムとパルミジャーノのお焼きです。

 

 

restaurant ポルケッタ

 

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ポルケッタは、イタリアのローストポークです。

ハーブとニンニクを挟んでオーブンで焼き上げます。

ジューシーに焼き上げる調理法をお教えします❤

 

 

restaurant キャラメルパンプキンパイ

 

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ダブルパンプキン。

パイの上にしいたカボチャはマッシュしてラム酒の香りただようオトナの味付けに、

トッピングのカボチャは、キャラメルソースと和えて。。。

失敗しないキャラメルソースをお教えします。

お野菜のデザートとしてレシピを作りました。

 

※メニューは変更がある場合がありますので、ご了承ください。

 

当クラスでは、メニューの一部を皆で作りますshine

他は、Akemingのデモンストレーションとなります。

 

★レッスン費 7,000円

マンスリーレッスンは「What's for dinner?お夕飯なぁに?」クラスに引き継ぎましたので、レッスン費が変わりました。

詳しくは、お知らせをご覧くださいませ>>>レッスン形態、レッスン代の変更について

 

★キャンセルの場合は、お席が空いている他の日程に振り替えが可能です。

食材調達の関係で、当日キャンセルの場合は50%のキャンセルフィーを頂戴いたしますm(_ _)m

レシピは後日お送りいたします。

 

★スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、共に1杯500円wine

※ソフトドリンクの用意はございます。

 

★持ち物 エプロン、筆記用具

 

 

 

ご希望の方は、当ホームページの「メッセージ&お問い合わせ」からお申し込みください。

クラス会場の住所、道案内を、個別にメールにてお知らせします。

 

お申し込みはこちら>>「Contact メッセージ&お問い合わせ」

 

*お名前

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*お問い合わせ内容には、ご希望の日程と参加される人数を記載してください。

 

■携帯電話からのお申し込みの場合、携帯電話の設定で、コンピューターからのメールが届かない場合がございます。

■こちらからの返信が遅い場合は、お手数ですが、携帯電話の設定を直して、再度メッセージをお送りくださいますようお願いいたします。

■JavaScriptを無効に設定している場合、有効にしてくださいますようお願いいたします。

 

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆

 

皆様にお会いするのを楽しみにしています!!

 

クラスメイン写真.JPGのサムネイル画像

 

 

Class A's Kitchen。

 

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