ma*nani通信Akemingのステキな日々


ハワイに関するma*nani通信

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先月のハワイのことを書いていたのに追いつかなくなってしまった。

今月もハワイにおります。

 

今回も仕事とフリータイムと半々で。

仕事仲間と合流するまで一人ハワイを楽しんでおります。

 

ハワイの食材で思いっきり料理したくて、コンドミニアムにステイしています。

外食も楽しむつもりで来たけど、コンドで地味に料理してます(笑)

 

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あー

楽しい(笑)

変な旅行者!!(;^ω^)

 

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皆さまこんにちは。

またまたお久しぶりになってしまいました(;^ω^)

ハワイから帰ってきて、ハワイでのお話できぬまま、時は過ぎ・・・

もう4月でございます(;^ω^)

 

今日は、先日のハワイの旅のお話を少々いたしましょう。

タイトルの「ハワイに恋して」は、BS番組で有名ですが、この番組タイトルの発案はこのアタクシなのです(少々自慢(笑))

久しぶりにこちらのタイトルでハワイの旅を綴っていきましょう。

 

写真は、ハワイで作ったリリコイNYチーズケーキです。

リリコイは、パッションフルーツ。

 

マカハ滞在の際、「リリコイを使ったチーズケーキ、作ってほしい!」とリクエストされ、作ってみました。

 

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使い慣れないオーブンだったため、天板を入れる位置を間違えて、何時間もオーブンの前をウロウロしていましたが^_^;

深夜になんとか完成。

 

翌日、たまたまマカハのおうちに来客があったので、このケーキをお出ししました。

すると、一人のお客様の女性が「私、甘いものは食べられないのですが、これなら一切れ全部食べられます!美味しい❤」と、召し上がってくださったのです!

とてもうれしかったhappy02

 

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さてさて、

私はマカハで何をしていたかといいますと・・・

朱実さんのご家族にお食事を作っていたのです。

東京から愛用の食材持ち込んで。

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朱実さんとは、2007年のハワイでお会いしたのが最初。

当時、朱実さんはワイキキでロミロミサロンを経営していました(10年前の写真!!)

 

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朱実さんのHPから朱実さんのプロフィールclip
 
マカハバレーリトリート朱いハイビスカス主宰
ハワイのマナヒーリングの先駆者と言われ、マナヒーラー・ホオポノポノ認定講師で、近年はハワイの母とも呼ばれています。
個人セッション、様々なワークショップ、マナヒーリングクラス、ロミロミクラスを開催するなど、多彩な活動をし、ハワイアンマナに関する書籍も多数執筆しています。
 
 
さて、、
2007年にお会いして、その後、10年近い時を経てひょんなことからFBで朱実さんを見つけ、連絡を取り合っていたらハワイに招かれる流れになったのです。
 
「3月にマカハにいらっしゃいませんか?」
 
という連絡にすぐ反応しました。
 
それは、何度もblogに書いている去年の沖縄の件。

3月からハワイでの活動の準備が始まります、と予言されていたので、これは行くっきゃない!と思ったのです。

今まで何度も何度もハワイに行きたくても、様々な理由で海を渡れず、渡れる状況になっても今度は腰が上がらなかった。
 
でも、今回は重い腰を上げたのです。
 
動かないと始まらない!と思ったので。
 
こういう時は直感の通りに進む私です^_^;
 
 
 
さて、マカハの滞在は、旅の中盤に。

ホノルル着いて、数日は久しぶりのハワイを堪能し、6年ぶりの知人友人に会う時間としました。

後半は、東京からやって来た友人たちと合流&私の料理でお食事会。
 
前半と後半はまた別の機会に書きますねhappy01
 
 
 
マカハは想像以上に素敵なところでした。
 
朱実さんはマカハヴァレイという小高い地にお住まいなので、海が一望できるんです。
 
夕刻、西日が入ると部屋が黄金色になり、まぶしいくらいです。
 
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朝は、テラスで朝食でした。
 
鳥の鳴き声の中、海を見ながら、高原のような空気漂うマカハでの朝食は贅沢な時間でした。
 
 
 
 
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ここで休憩(笑)
 
 
 
 
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今朝の訪問者がゴージャス過ぎる件(笑)

 

ホノルルからマカハに移動しました。

マカハはワイキキから車で60キロほどのところにあります。

私の滞在先は、マカハヴァレイというところで山の中腹あたり。

緑に囲まれた自然豊かな立地の邸宅です。

 

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朝は鳥の声で目覚めます。

東京の家でも鳥の声がするけれど、東京のとは違う声です。

時に、「お、この鳥は大物?」というような力強い声(雄たけび?(笑))

孔雀の鳴き声でした。

 

あー幸せ。

オアフ島の繁華街でお買い物も楽しいけれど、本当のハワイのよさは繁華街では得られない。

 

マカハに来てよかった、としみじみ思いました。

 

旅は続く。

 

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ぽつり。。

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ハワイに戻りたいな~。。。

 

 

ぽつり、

一言。

 

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Akeming。

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古い写真だけど、カウアイの旅で自炊ちうの私。

楽しそうにお料理してる!

ハワイのヴィラのキッチンはよかったなー

 

 

今、A's Kicthen。のブログでハワイでの自炊の様子を書いてます!

 

ハワイでの自炊ブログ>>A's Kicthen。自炊@ハワイ#1

 

ハワイでの自炊ブログ>>A's Kicthen。自炊@ハワイ#2

 

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ハワイでの自炊の写真はまだまだあるでよ(^^;;

#2まで書いたからシリーズ化して続きを書くぞ。

 

書いていてなつかしい気持ちでいっぱいになった!

旅のナビゲーターの友人MPとのハワイでの食の旅。

 

レストランへ行くのも楽しかったけれど、、

 

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ハワイでの自炊は楽しかった!

マーケットでのお買い物はサイコーに盛り上がった!

「あ、あれも~~!あ!これもーー」

「ワイン、安っ!!!」

「味見したーい!」

なーんて^^

 

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このケーキたちのかわいいこと!!!

 

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ハワイイに戻りたし。。。

 

ホームシックちうナリ!

 

Akeming。

 

 

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アロハ~

昨日、この写真が出てきたので、今日はハワイの思い出を綴ろうかな。

 

ここは、ホノルルに到着した朝によく寄っていたロンギーズ。

アラモアナCにあるレストラン。

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窓際のテーブルに通されると、フライトの疲れも吹き飛ぶよ。

ラナイからは海が見えるの。

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視覚で潮風を感じて深呼吸。

ハワイの香りを満喫しながら、メニューを選ぶ。

今日は何にしよう・・・

 

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エッグベネディクトだったり、

※エッグベネディクト・・・パンの上にポーチドエッグ、オランデーズソースがかかったもの

卵を何個使ったの?ってくらいおっきなふわふわなオムレツだったり、

風邪をひいて渡航した時は、フルーツを大きなお皿いっぱい食べた。

 

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ハワイに着いた途端、大食いになってしまうのだよ(^^;;

ハワイでは太るんだよねー(=`(∝)´=)ブー (* ` ( 0 0 ) ´ *)-3ブヒー!!

アメリカの食事の量は多いっつーのもあるけど、なぜだかパクパク食べちゃうの。

 

アイラブハワイheart01

 

ハワイに関わる何かをやりたいな~って思っていて、

ハワイが舞台の小説を書くこと以外に考えてるのがね、

私がハワイで食べた美味しいものを再現してレシピ作ること。

ロンギーズの画像見ていたら、エッグベネディクトもいいな~って思ったflair

エッグベネディクトは、ニューオータニのガーデンレストランのが有名だよ。

何度か食べた。

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ハワイのお料理で皆が知っているものは、ロコモコ、スパムむすび、ポキ。

これらも私なりのレシピでカッチョよく仕上げようと思っているんだけど、

やりたいのがパシフィックリムの再現。

パシフィックリムっていって、ハワイの食材を使ってアジア料理をミックスさせた料理。

例えば、こんなの。

これは、アランウォンズで食べたもの。

カルアピッグがトルティーヤっぽい皮に挟んであって、ソースがかかっているお料理。

シソや小ネギが和食っぽい。

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お魚料理はこんなのが多い。

濃厚なソースが敷いてある白身魚のソテー。

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味を忘れちゃったから、また行きたいところだけどね(^^;;

 

Akeming。

 

愛しのモロカイ

| コメント(2)

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ハワイの友人から送られてきた写真。

「天使の雲だよ」って。

 

わたくしは雲フェチでございます。

雲がダイスキ。

雲と会話することもある。

ってか、天体が好きなのかな。

星や月ともお話するのが好きなので。

 

今年見たこの雲は素晴らしかったな~

天使の羽。

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ここのところ、ハワイと国際電話してます。

ハワイの友人からお仕事もらったので。

 

電話していると電話口でハワイを感じられて幸せです。

風の音が聞こえるの。

ハワイの風の音。

 

今の私はハワイに飛べないから・・・

だから、電話ででもハワイを感じられることは幸せなことなんです。

 

私は~

すっごくハワイを愛してるよー

でも~

気持ちが届いているはずなのに、行けないのはなぜだろうね~

まだ人生のお勉強が足りないのかしらん。

 

早く戻りたいなー

一番好きな島はカウアイだけど、今はモロカイに行きたい。

田舎の島。

こじんまりとした空港、信号機がなくて、バーガーキングもなくて、、、

そんなモロカイでリフレッシュしたいよ。

 

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さあて。

とりあえず、仕事はやっつけたので、今日はほっと一安心。

 

何をやっていたかというと、作詞のお仕事。

自分の書いた詩を読んで泣きました。

ははw

バカだねーw

でも、泣くということは、ココロが入っているんじゃないかと思うのです。

 

自分の書いた詩が世に出ることを祈るよ・・・

私の新しいお仕事となりますよう。

 

 

Akeming。

魂の里帰り

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二年前の写真ですが^^

カウアイ島のお気に入りのお店でパクついているところ。

 

ハワイ。。。

しばらく行けないな~って思っちゃったものだから~

そういう時って本当に行くことができない。

 

FBで来月カウアイに行くってお友達の投稿を見て、このお店がまだあるかな~と急に気になってしまった。

カウアイのイーストコースとのカパアという街のレストラン。

ハンバーガーがウリなの。

めちゃくちゃ美味しかった!

 

この時は、オニオンリングフライのハンバーガーを。

オニオンリングフライの輪の中にデミグラスソースが!!

 

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パンの蓋をするとこんなに大きい!!

私の手で大きさがわかる?

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目玉焼きのトッピングのハンバーガーも美味しかったheart01

このポテトまで浸ってしまっているソースの量を見て^^

 

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普通のチーズバーガーはこんなの。

 

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テイクアウトもしてました。

 

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最後にカウアイに行った時、クローズしていて。

あんなに美味しいお店なのに???

ってお友達と愕然としてしまい。

「きっと、長期休業してオーナーが旅行しているんだよ^^」

なーんて勝手な推測。

「次に来る時はきっとOpenしているだろうね!次はいつ行こうか」

とお友達と言っていたのだが。

 

最後に行ったのが2010年3月なので、二年もカウアイの地を踏んでいないよ。

悲しいなー

こんなに恋しいのに。

 

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去年は、片付けなきゃいけない問題があって、私にしたらかなり大きなものだったので、

「そりゃ~行けないだろうよ」と自分の中で言い聞かせていたのだけど。

今年はそろそろ大丈夫かな、って思っているのだ。

 

 

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以前、急にハワイと東京を行き来したのは、何かの導きとしか思えなくて。。。

あの時。。。

高熱にうなされていたんだ。

ベッドでウィルスと闘いながら、朦朧とした意識の中で「私はハワイにいるべき人間」って急に思ったの。

そうして決めたのだ。

「今後一年の間にハワイに二回行く。

そのうちの一回は9月頃に一ヶ月の滞在」

何の伝も渡航資金のあてもなかったのに、なぜだかそう決めた。

 

ところが、渡航は二回どころか、一年の間に6回も。

そして、一ヶ月滞在したのは予想の通りの9月。

すごくない?(^^;;

っていうか、不思議だよね。

もしかしたら、見えない糸が私には見えていたのかも。

 

この話はこんな簡単にまとめられないくらい深いんだよ(^^;;

 

まあ、将来、私がハワイに関わることは間違いないので、今から楽しみにしておこう。

 

今年こそはハワイの地を踏めますように。。。

 

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ハワイは、私の魂の故郷なのですって^^

たくさんの霊能者に教えていただいています。

 

魂の里帰りってことだね^^

 

お嫁さんが実家に里帰りしたくても戻れない事情がある時って稀かもしれないけどあるよね。

そんなもんなのかなって思うようにしてます。

 

余談。

夫の母は、夫が亡くなった今も私をかわいがってくださり、私のブログを読んでくださっているのだけど、

私がハワイで幸せそうにしている様子をネット上で見ると涙が出てくるって言っていました。

こんな写真かな。

 

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「明美ちゃんとハワイに行きたいわ」

と言っているお義母さんとぜひ行きたい。

 

その日を楽しみに。。。

まずは地に足をつけて、一歩一歩。。。

 

 

Akeming。

 

ほわ~ん

| コメント(0)

アラモアナホテル

 

@ホノルル in  2010

 

朝、こうしてラナイでハワイの風を感じるだけでハワイに来てよかった!と思えた。

ゴージャスなホテルでなくても、定宿でほっとできればよろしいのです。

あたくしはリッチじゃないからw

ワイキキエリアのお高いホテルやカハラあたりには縁がありましぇん。

でも、強がっていないんだよ^^

ゴージャスならばmore better

いつかはそういうホテルで優雅に朝を迎えたいな^^

 

でも、ハワイの素晴らしいところは、

ゴージャスでなくてもゴージャスな気分にさせてくれるところ。

ラナイに出て感じる潮風と、遠くに見える水平線と、ハワイの香り。。。

朝はこれだけでおなかがいっぱいになってしまう!

 

 

この風に吹かれている私は一人旅でハワイへ。

いつもアテンドしてくれていたハワイの友人との旅のステージは一旦幕を閉じた状態だったから。

一人で渡って一人でアドベンチャートリップ。

急に思い立って応募しようと思ったドラマ原作大賞の原稿の執筆も旅の目的の一つでした。

 

執筆アラモアナ

 

この旅では、ひとつのストーリーが生まれまして。

出版予定の本に組み込みました。

出会い、再会が必然だったのなら、神さまの思惑は何?というテーマで^^

 

 

さて、話は東京の本日のあたくしに戻しましょう。

@東京 in 2012

 

今日の東京はお天気がとてもよい^^

この時期の晴れ日ってホント気持ちいいね。

暑くもなく寒くもなく、いい気候。

こういう日はハワイを思い出すのだよ。

それで冒頭の写真はハワイで風に吹かれるあたくしでした。

 

またまたハワイに話が飛んじゃうけどw

 

今日の東京のイメージで思い浮かぶ写真はこれかな。

ホノルルの森で写真を撮る私。

 

ハワイ森リッチ

 

それから、森を歩く私。

イキイキとした表情だよね^^

この時の私は、ハワイとお話しているのだと思われます。

 

ハワイの森4/17

 

 

今日はこんな感じでほわ~んとしてるよ。

 

 

ほわ~ん

ほわ~ん

 

 

心がふわっと浮いていて、

ベッドに横になったら雲の上にいる気分になれそう。

ただ、横になるだけでシアワセ~って気分になれそう。

 

ほわ~ん

 

こんな感じで心からリラックスできるのは久しぶりだわ。

昨日、深夜に書いたブログにもあるけれど、

満足していないのだけど、満足な私。

つじつまが合わない、こういう状況が好きです。

定義や決まりごとって苦手なので。

誰が決めるの?ってところで、一般的に理解されづらい自分なりの表現ができるっていうのが好き。

これもよく書いていることだけど、ファジーな私が好きなのです。

ファジーな私>>>どっちつかずの私。

別に決める必要がないから今はこのままで心地よいのだ。

 

ほわ~んと眠たくなってきたけど~

明日のお食事会の仕込みやら買出しに行かねば。

 

明日は、6名のお客様が私のレストランにご来店。

心を込めておもてなししましょう♪

 

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Akeming。

 

 

ワイマナロ

 

ハワイでビーチピクニックちうのあたくしです!

 

州都のホノルルには、素敵なレストランがたくさん。

 

タオルミーナ

 

あちらに住む友人にあちこち連れて行ってもらったけれど、

私が好きなのは、ビーチで、、、ハワイの風を感じて、潮騒に癒されてお食事すること。

 

 

ハワイにいると私はシアワセです。

涙が出ちゃうくらいシアワセです。

 

オアフ森

 

ボビーの家の前

 

敢えて、幸せって単語をカタカナで書きます。

なぜかというと、自分にとっての幸せがまだくぐもっている感じだから。

くぐもっているということは、自分の中ではっきりしていないということ。

幸せの定義はこれ!って決められないと思う。

人それぞれだと思うから。

だから、それぞれが幸せに感じることが、その人の幸せの定義。

 

私にとっての幸せは・・・?

と問うと、定められないんだよ(^^;;

まあ、無理に決めなくてもいいんだけどね。

 

でも、ハワイにいると気持ちが穏やかになれて心がほっとするのは確か。

心の平穏が私の幸せの定義に当てはまるのなら、私はハワイにいて幸せなんだな。

と書きつつも、幸せってそうなのかな~って思う自分もいる。

だから、今はとりあえず、カタカナでシアワセと。

 

今、気持ちはハワイイairplane

ハワイが舞台の小説を書いて、そこに挿入する写真を選んでいるから。

 

ハレクラニフラショー

 

 

東京でハワイを感じています。

私のシアワセを感じるハワイを東京でね。

 

シアワセを幸せと書ける日がいつかきますように。

 

 

Akeming。

 

コオリナ

いいお天気だね~^^

写真は、オイルを塗ってテカテカのあたくしの脚@ハワイ。

コオリナで撮った写真。

 

海に行きたし!!!

 

一人で海に行くことは多いんだよ。

急に思い立つと、Tシャツの下にビキニ着て、湘南新宿ラインに乗って海へ!

私が一人で行く海は逗子海岸。

鎌倉から由比ガ浜もいいけれど、逗子が一番楽な気がする。

駅から海岸への道もおなじみになって「あそこの酒屋でビール買おう」とか「あそこでサンドイッチ買おう」とか、コースが決まっているの。

海の家が出始めると人が増えるから、本当は梅雨前のこの時期に一人で行くのがいいんだけどね。

去年、海の家が出る前の少し蒸し暑い、、、そんな時期に行った写真はこんな。

ペンとノートは必須^^

 

由比ガ浜

 

でも、ハワイの海にすぐに行けるのであれば、ハワイの海がいいな~

ハワイでも一人で行くよ!

ミネラルウォーター持って、ランチボックスかサンドイッチ買って。

時には、こんなクーラーボックス持参。

Foodlandで買ったお気に入り。

 

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中身はこんな。

小さなグローサリーストアで買ったものをポイポイ~

フルーツ、クッキー、オレンジジュース、こっそりビールw(ハワイではアルコールご法度のビーチもあります)

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一人でのんびり考え事して~

ハワイでお一人さま海ってサイコーだわ。

 

 

ああ、海にイキタシ!

っつーか!

 

ハワイにイキタシ!!!!!

 

ワイコロアビーチ

 

 

誰か私をハワイに連れて行って!(こんな小説書いたらホイチョイで映画化されるかな(^^;;)

 

Akeming。

How are you doing?

| コメント(0)

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みなさま~

How are you doing today?happy01

 

あたくしは、土日も祝日も関係ない生活を送っておりますゆえ~

日曜日とはいえ、休日という感じはないのだけど(^^;;

お外はいいお天気だけど、家にこもって今月のお食事会のメニューを決めております。

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さてさて

冒頭のご挨拶。

How are you doing?

と言うと、ハワイの友人を思い出します。

 

友人は、どこへ行ってもそうやってフレンドリーに声をかけていたっけ。

マーケットのレジのサモア人の女の子にも^^

公園のベンチでくつろいでいる人と目が合えばHow are you doing?

 

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ハワイってフレンドリーな人が多い島だけど、私の友人は、輪をかけてフレンドリーなの。

NY育ちなのに、ほのぼのとしていてね。

一緒にいると、気持ちがスローダウンするんだよ^^

まあ、NY育ちとはいえ、あの島にいれば誰だってスローダウンするわconfident

 

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友人はともかく(?)ハワイはいいよね~

NYに行った時、イミグレーションカウンターで受けた冷たい対応には閉口したよ。

How are you doing?って挨拶しても目をそらして無視するヒトもいたし。

まあ、それは特別愛想のない人だったのだろうケド。

ハワイではあり得ない。

NY州が違うのではなく、ハワイ州が特別なのかもねshine

ハワイ州ってNY州とは違うんだな~って改めて、その島のよさに感激したっけ。

ちなみに、メインランドでも東側と西側ではまた違うみたい。

大きな大陸だからね。

でも、ハワイは別格。

 

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ハワイに戻りたいな~

友人とは電話で連絡を取り合うことが多いのだけど、私は彼と電話するのが好き。

だって、ハワイにいるような気分になれるんだもの。

 

彼の家の軒下にぶらさがるウィンドチャームの音が鳴ると、ハワイのサンセットを思い出すよ。

時には、マーケットでお買い物中の彼とも話すことがあって。

そういう時は、レジに並ぶ様子まで目に浮かぶ。

だって、レジの商品を読み取るバーコードリーダーの音がするのだもの。

バーチャルトリップだね^^

 

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年内に行くぞ!airplane

絶対に行くぞ!up

 

言霊だからね^^

行くと言っていれば行けるものなのだよshine

 

実際、3年前にハワイと東京を行ったり来たりの生活を送るようになったのは、言霊から始まったのだから。

この話は旧ブログの方で何度か書いたこと。

話すと長いのでまた今度ね。

 

ってことで!

Have a nice Sundaysun

 

Akeming。heart01


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