ma*nani通信Akemingのステキな日々


ハワイのロンギーズ

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アロハ~

昨日、この写真が出てきたので、今日はハワイの思い出を綴ろうかな。

 

ここは、ホノルルに到着した朝によく寄っていたロンギーズ。

アラモアナCにあるレストラン。

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窓際のテーブルに通されると、フライトの疲れも吹き飛ぶよ。

ラナイからは海が見えるの。

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視覚で潮風を感じて深呼吸。

ハワイの香りを満喫しながら、メニューを選ぶ。

今日は何にしよう・・・

 

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エッグベネディクトだったり、

※エッグベネディクト・・・パンの上にポーチドエッグ、オランデーズソースがかかったもの

卵を何個使ったの?ってくらいおっきなふわふわなオムレツだったり、

風邪をひいて渡航した時は、フルーツを大きなお皿いっぱい食べた。

 

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ハワイに着いた途端、大食いになってしまうのだよ(^^;;

ハワイでは太るんだよねー(=`(∝)´=)ブー (* ` ( 0 0 ) ´ *)-3ブヒー!!

アメリカの食事の量は多いっつーのもあるけど、なぜだかパクパク食べちゃうの。

 

アイラブハワイheart01

 

ハワイに関わる何かをやりたいな~って思っていて、

ハワイが舞台の小説を書くこと以外に考えてるのがね、

私がハワイで食べた美味しいものを再現してレシピ作ること。

ロンギーズの画像見ていたら、エッグベネディクトもいいな~って思ったflair

エッグベネディクトは、ニューオータニのガーデンレストランのが有名だよ。

何度か食べた。

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ハワイのお料理で皆が知っているものは、ロコモコ、スパムむすび、ポキ。

これらも私なりのレシピでカッチョよく仕上げようと思っているんだけど、

やりたいのがパシフィックリムの再現。

パシフィックリムっていって、ハワイの食材を使ってアジア料理をミックスさせた料理。

例えば、こんなの。

これは、アランウォンズで食べたもの。

カルアピッグがトルティーヤっぽい皮に挟んであって、ソースがかかっているお料理。

シソや小ネギが和食っぽい。

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お魚料理はこんなのが多い。

濃厚なソースが敷いてある白身魚のソテー。

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味を忘れちゃったから、また行きたいところだけどね(^^;;

 

Akeming。

 


コメント(2)

ちょいご無沙汰!

ハワイ ネタいいですね。

これオレだけなのか!?
アケミンもそうなのか?
ハワイに滞在してる時は、遅くまで遊んで飲んで夜中の2~3時に寝ても
朝は6時に目覚めちゃいませんか???
で、朝食を摂って8時からビーチで焼き入れしてましたね(笑)

朝早くから昼食挟んで3時頃まで焼き入れて、部屋でシャワー浴びて
夕刻から買い物・夕食・夜遊びってパターンでした。


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