A’s Kitchen


2016年7月のA's Kitchen

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Menu @2016.07.10 

 

お客様のリクエスト

「ラザニア」「野菜を使ったイタリアン」

 

 

restaurant はじめのお皿①

農家さん直送トウモロコシのスープ アニス風味 ヤングコーングリル添え

 

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restaurant はじめのお皿②

殻付きウニを使ったウニの冷製パスタ シチリアのケッパーと共に トマトジュレ添え 

 

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restaurant アンティパスト①

フィレンツェのマンマに習ったペコロスのアグロドルチェ

 

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restaurant アンティパスト②③

農家さん直送真竹のグリル

自家製サルシッチャとインゲンのソテー 自家製トマトソース添え

 

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restaurant アンティパスト④

農家さん直送ビーツとカブのグリル ハーブオイル

(※完成写真がないため仕込み中のビーツ写真です)

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restaurant アンティパスト⑤

フィレンツェのマンマに習ったナスのカルパッチョ

 

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restaurant インサラータ

本日のインサラータ(グリルトレビス入り)

 

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restaurant プリモピアット

優しいお味のA's Kitchenラザニア

 

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restaurant お口直し

スイカのグラニータ ココナッツミルククリーム添え ライムの香り

 

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restaurant セコンドピアット①

イトヨリと蛤 シードル風味

 

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restaurant セコンドピアット②

牛すね肉赤ワイン煮 

restaurant コントルノ

農家さん直送甘いニンジンのホクホクグリルと色とりどりのドフィノワ

 

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restaurant ドルチェ

パイナップルとココナッツミルクのティラミス

 

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